Fresh & Ready Foods roept producten terug nadat listeria 10 mensen ziek heeft gemaakt
Fresh & Ready Foods roept vrijwillig een groot aantal producten terug, nadat minstens tien mensen in de VS ziek zijn geworden door een listeria- uitbraak die verband houdt met de kant-en-klare voedingsproducten van het bedrijf, meldden federale functionarissen.
De Amerikaanse Food and Drug Administration meldde zaterdag dat federale, staats- en lokale functionarissen een onderzoek doen naar de uitbraak die verband houdt met voedsel dat wordt geproduceerd door de in San Fernando, Californië gevestigde voedselproducent.
Volgens de FDA kwamen de 10 mensen die ziek werden uit Californië en Nevada en moesten ze in het ziekenhuis worden opgenomen.
Deze vrijwillige terugroepactie wordt ingezet vanwege een mogelijke besmetting met Listeria monocytogenes, een organisme dat ernstige en soms dodelijke infecties kan veroorzaken bij jonge kinderen, kwetsbare of oudere mensen en mensen met een verzwakt immuunsysteem, aldus de FDA.
Gezonde personen kunnen kortdurende symptomen ervaren, zoals hoge koorts, hevige hoofdpijn, stijfheid, misselijkheid, buikpijn en diarree, aldus de terugroepactie. Zwangere vrouwen die besmet zijn met het organisme, kunnen miskramen en doodgeboortes krijgen.
Betrokken productenDe vrijwillige terugroepactie is beperkt tot producten met een houdbaarheidsdatum van 22 april 2025 tot en met 19 mei 2025. Volgens de FDA werden de producten verkocht in Arizona, Californië, Nevada en Washington, onder andere bij winkels en verkooppunten van horecagelegenheden, waaronder ziekenhuizen, hotels, buurtwinkels, luchthavens en luchtvaartmaatschappijen.
De volledige lijst met producten, inclusief maten, artikelnummers, verpakking en houdbaarheidsdatum, kunt u hier bekijken.
Symptomen van Listeria beginnen meestal binnen twee weken na het eten van besmet voedsel. Milde gevallen kunnen spierpijn, vermoeidheid, braken en diarree omvatten, terwijl ernstigere symptomen een stijve nek, verwardheid, evenwichtsverlies en stuiptrekkingen kunnen zijn.
Federale functionarissen zeiden dat ze vorig jaar een onderzoek naar de recente uitbraak waren begonnen, maar dat ze onvoldoende bewijs hadden om de bron van de infecties te identificeren. Ze zeiden dat het onderzoek in april werd heropend toen FDA-onderzoekers listeria vonden in monsters van Fresh & Ready Foods die overeenkwamen met de stam van de uitbraak.
Fresh & Ready Foods meldde in een persbericht dat het onmiddellijk corrigerende maatregelen heeft genomen, waaronder het verwijderen van apparatuur, om het probleem aan te pakken.
De FDA stelde vast dat zes van de tien zieke patiënten in het ziekenhuis waren opgenomen voordat ze besmet raakten met listeria. De FDA stelde vast dat producten van Fresh & Ready Foods waren geserveerd in ten minste drie van de zorginstellingen waar de patiënten eerder waren behandeld.
Volgens het Centers for Disease Control and Prevention zijn de testmonsters van zieke patiënten verzameld van december 2023 tot en met september 2024.
Fresh & Ready heeft vrijwillig een aantal producten teruggeroepen. Deze zijn te herkennen aan de houdbaarheidsdatums van 22 april tot en met 19 mei van dit jaar. De merknamen zijn Fresh & Ready Foods, City Point Market Fresh Food to Go en Fresh Take Crave Away.
Cbs News
