Ze hebben het ijs gecontroleerd en... het is een beetje koud. De helft is twijfelachtig.

Verontrustende resultaten van de sanitaire inspectie. Bijna de helft van de geteste ijsautomaten in onze provincie werd bevraagd. Er werden elf beschikkingen uitgevaardigd die de verkoop verboden.

Tijdens willekeurige inspecties die tussen 7 en 9 juli van dit jaar in de provincie werden uitgevoerd, onderzocht de gezondheidsinspectie bijna de helft van de ijsmonsters die uit automaten werden getest. In 49% daarvan werden te hoge concentraties Enterobacteriaceae-bacteriën aangetroffen – micro-organismen die wijzen op onvoldoende hygiënische omstandigheden in het productieproces.

Tijdens de inspectie werden in totaal 205 monsters van 41 partijen ijs verzameld, voornamelijk op locaties met veel toeristen. Hoewel Salmonella of Listeria monocytogenes in geen van de monsters werd aangetroffen, overschreden maar liefst 100 monsters de acceptabele hoeveelheid Enterobacteriaceae – niet-pathogene micro-organismen die worden beschouwd als indicatoren voor ontoereikende hygiënische omstandigheden.

Enterobacteriaceae-bacteriën komen van nature voor in de dikke darm van de mens. Het consumeren van producten die deze bacteriën bevatten, met name door mensen met een verzwakt immuunsysteem of maag-darmklachten, kan leiden tot maag-darmklachten.

"De inspectieresultaten zijn zorgwekkend, vooral omdat ze betrekking hebben op een product dat in de zomer erg populair is", benadrukt Małgorzata Domagała-Dobrzycka, hoofdinspecteur volksgezondheid van het woiwodschap West-Pommeren. "Daarom hebben we snel actie ondernomen. We willen dat consumenten – zowel inwoners als toeristen – veilig van ons eten en drinken kunnen genieten."

Het hoogste aantal overtredingen werd vastgesteld in de kustregio, in de districten Gryfice, Kamień, Kołobrzeg, Koszalin, Sławno en Świnoujście. Van de 90 monsters die op deze locaties werden verzameld, werden er 50 ondervraagd.

Meer over dit onderwerp in "Kurier Szczeciński" en eKurier van 17 juli 2025.

(K)