Diretor da OIC pede que Colômbia fortaleça a produtividade do café

A visita à Colômbia de Vanúsia Nogueira, Diretora Executiva da Organização Internacional do Café (OIC), destacou os desafios e oportunidades que o país enfrenta em termos de competitividade, inovação e sustentabilidade.

Em entrevista coletiva realizada em Bogotá com Germán Bahamón, gerente da Federação Nacional de Cafeicultores (FNC), o dirigente destacou a necessidade de construir novas dinâmicas dentro da cadeia de valor .

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“ Os produtores sozinhos não conseguem movimentar todo o café; precisamos nos ver como parceiros estratégicos das multinacionais ”, afirmou Nogueira, observando que o futuro do grão dependerá de uma maior cooperação global. Ele também insistiu que a lucratividade não se sustenta apenas pelos preços internacionais, mas por fatores estruturais como produtividade, redução de custos e diversificação.

Segundo a executiva, a inovação tecnológica será um fator decisivo para atrair novas gerações de cafeicultores e garantir a competitividade da Colômbia no mercado global. "A tecnologia, desde drones até processos avançados, é fundamental para garantir a competitividade global", enfatizou.

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Por sua vez, a Federação Nacional dos Cafeicultores anunciou investimentos em departamentos estratégicos como Huíla e Santander. O objetivo é promover centros de beneficiamento e industrialização que agreguem valor à produção e utilizem subprodutos do café, em linha com as tendências internacionais de sustentabilidade e economia circular.

O gerente Germán Bahamón enfatizou que o setor precisa dar um salto rumo a uma produtividade mais eficiente, sem abrir mão da reconhecida qualidade do café colombiano. " Se quisermos manter a lucratividade e a prosperidade das famílias cafeicultoras, precisamos garantir o crescimento sustentado da produtividade por hectare e a redução de custos, sem perder a qualidade que distingue o café colombiano em todo o mundo ", afirmou.

Tanto a OIC quanto a FNC concordaram que a Colômbia está em uma posição fundamental para liderar a nova era do café, caracterizada por alianças estratégicas, diversificação da produção e inovação tecnológica como pilares fundamentais para garantir a sustentabilidade do setor.

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DIANA K. RODRÍGUEZ T. Jornalista de portfólio