Nutrição, aqui está a plataforma que combate a doença celíaca com IA

O mundo da nutrição sem glúten está pronto para dar um salto rumo ao futuro. Durante o festival Celiakè?!, programado para os dias 17 e 18 de maio no charmoso Borgo Boncompagni Ludovisi, em Roma, uma novidade absoluta destinada a revolucionar o cuidado diário com pessoas com doença celíaca será apresentada em pré-estreia nacional. Uma nota relata isso. Michele Mendola, comunicadora científica e fundadora da comunidade Celiachia Facile, amplamente seguida, apresentará – como afirma o comunicado à imprensa – o 'Celiachia Facile AI', o primeiro portal dedicado à doença celíaca baseado em Inteligência Artificial. Um projeto inovador que, após o sucesso do e-book best-seller, da comunidade online e das lojas especializadas, marca uma nova fase na jornada comunicativa de Mendola. O portal é baseado em assistentes virtuais inteligentes, treinados e configurados com os conteúdos, dados e experiências coletados pelo próprio Mendola, com o objetivo de oferecer suporte prático e imediato a quem convive com a doença celíaca no dia a dia: desde o gerenciamento da dieta até respostas em tempo real sobre os produtos, desde precauções na cozinha até dicas para viajar sem glúten. Durante o festival – lemos mais na nota dos organizadores – será possível descobrir em primeira mão como a plataforma funciona, testar a interação com os assistentes e conversar diretamente com seu criador. A iniciativa faz parte do programa Celiakè?!