Справедливая торговля | Вот насколько справедлива Германия.

Девять из десяти потребителей в Германии знакомы с Fairtrade. Безусловно, между Востоком и Западом существуют культурные различия. В Восточной Германии люди уделяют больше внимания устойчивому «потреблению», например, используя остатки жаркого на следующий день в качестве приправленного мяса или солянки. На Западе больше внимания уделяется устойчивым «закупкам», и, по словам Эриха Фромма, люди не довольствуются тем, что имеют достаточно. Исследователь рынка Роберт Кечкес обнаружил, что когда дело касается ценностей, справедливые жители Восточной Германии больше ориентируются на «местную территорию», имея в виду устойчивость и справедливость в своей непосредственной среде обитания. Между тем, западногерманские покупатели Fairtrade предпочитают смотреть на мир в целом. Однако не следует переоценивать такие различия; в абсолютном выражении Восток и Запад различаются всего на несколько процентных пунктов.

То же самое относится и к культурным различиям между городскими и сельскими районами. «В Германии в целом наблюдается высокий уровень интереса потребителей к справедливой торговле», — подтверждает Роберт Кечкес из Yougov. От имени Fairtrade Germany международный институт маркетинговых исследований задал вопрос: «Насколько справедлива Германия?» Дополнительные ответы приведены в « Справедливом атласе », опубликованном в Интернете.

Правление Fairtrade видит себя на успешном пути. Бенджамин Дрёсель сообщил на этой неделе на ежегодной пресс-конференции в Кельне, что такие продукты, как кофе, бананы и розы, больше не являются нишевыми. В частности, значительно выросли продажи в дискаунтерах и супермаркетах. В целом продажи продукции Fairtrade в Германии выросли на 13 процентов до 2,9 миллиарда евро в 2024 году. Это новый рекорд, хотя инфляция ему поспособствовала. Однако продажи также существенно выросли — на 5 процентов, что стало самым высоким ростом за последние годы. Оптимизм в отношении 2025 года есть.

В результате доля кофе, сертифицированного по принципу «Справедливая торговля», на рынке Германии уже составляет 5,3%, а доля какао — около 21%. 16 процентов бананов, продаваемых в этой стране, имеют знак Fairtrade, а для роз этот показатель достигает 44,5 процента. Fairtrade предлагает своим фермерам и партнерам в развивающихся странах и странах с переходной экономикой премию, которая выплачивается сверх рыночной цены продажи. Премия предназначена для обеспечения возможности инвестиций в будущее.

В то же время международная организация видит себя в качестве местного советника. Там производители, включая кооперативы, обеспокоены бюрократическим бременем, налагаемым на них немецкими и европейскими законами о цепочке поставок. Поэтому Fairtrade совместно с деловыми партнерами и государственными донорами предлагает курсы обучения, чтобы кофе, бананы и розы могли продолжать продаваться на немецком рынке. Сюда входит фонд для финансирования дополнительных расходов. Деликатная тема, которая наверняка вызовет беспокойство заинтересованных сторон по всему миру во Всемирный день справедливой торговли.

Продукция, отмеченная знаком Fairtrade, составляет около 80 процентов всех продаж справедливой торговли по всей стране. Для сравнения, мировые магазины — это мелкие игроки, чей оборот в прошлом году, вероятно, составил значительно менее 100 миллионов евро. Эти специализированные магазины, ранее называвшиеся «магазинами третьего мира», считаются первоисточником справедливой торговли. Первые магазины открылись в начале 1970-х годов. В ряде стран молодые люди особенно протестовали против растущей несправедливости в мировой торговле. Возникло новое движение. Сегодня в Германии насчитывается 900 магазинов World Shop, и тысячи людей добровольно жертвуют своим временем, чтобы помочь.

Первые импортные организации также были созданы в середине 1970-х годов. GEPA, El Puente и Globo по-прежнему входят в число крупнейших компаний справедливой торговли.

Но даже в честной торговле недостаточно. Производители требовали больших объемов продаж. Постепенно Fairtrade и другие компании, придерживающиеся принципов справедливой торговли, также стали предлагать свою продукцию в магазинах органических продуктов, магазинах здорового питания и в обычных продуктовых магазинах. Вот уже несколько лет продукция, произведенная по принципу справедливой торговли, можно встретить и на полках магазинов со скидками. Сегодня это все еще не является бесспорным. В конце концов, мировые магазины утратили свою уникальную торговую позицию.

Однако в эту субботу отмечается не только Всемирный день справедливой торговли, но и Всемирный день магазина. Под девизом «Шоколад для климата? Я куплю у вас!» всемирное движение магазинов привлекает внимание к негативным последствиям климатического кризиса для выращивания какао.

информация о кампании по какао зонтичной организации World Shop на сайте: www.weltladen.de/kampagne