Гастрономический маршрут Евы Лонгории по Испании: DiverXO, Астурия с Родриго Куевасом и успешный ресторан в Ла-Латина

«Как вы думаете, что это за свиная шкурка?» — спрашивает Дабиз Муньос . «Грибы шиитаке », — решительно отвечает актриса Ева Лонгория. Затем шеф-повар из Мадрида говорит ей, что на самом деле это утиный язык, на что она полушутя отвечает: «Утиный язык?» «Я не знал, что у уток есть языки». Этот забавный момент на кухне DiverXO — лишь одна из гастрономических остановок, которые актриса делает на протяжении восьми глав сериала «Ева Лонгория: В поисках Испании» , который будет транслироваться на канале CNN и премьера которого запланирована на 27 апреля следующего года.

Помимо посещения кухни трехзвездочного ресторана Muñoz, во время своего путешествия американская актриса делает несколько остановок в заведениях Мадрида, причем все они весьма разного рода. В рекламном ролике, среди прочего, показана знаменитая жареная голова молочного поросенка от шеф-повара Хави Эстевеса — одно из знаковых блюд La Tasquería, отмеченное 1 звездой Мишлен, и пример блюда, возвышающего столь оклеветанную каскерию. В столице, хотя она и не появляется в трейлере , Лонгория также посетила ресторан Farah, которым управляет Хеба Харуф ​​и который открылся чуть больше года назад и стал одним из самых успешных мест в Ла-Латина благодаря своей средиземноморской кухне и доступным ценам. Также в Мадридском сообществе он останавливается в Чинчоне, одном из самых туристических и символичных городов региона, и встречается с влиятельной венесуэльской певицей Алехандрой Моррисон , проживающей в столице.

Но в своем путешествии по изучению испанской гастрономической культуры актриса путешествует с севера на юг. Имея астурийские корни, он не упускает возможности отправиться в Лонгорию, на западе княжества. Там в апреле прошлого года он записал часть серии, посетив этот городок, состоящий всего из 22 домов, где он позволил себе сфотографироваться вместе с соседями. «Для меня большая честь находиться здесь. «Я попросил их исследовать мое происхождение, мою родословную, и меня заворожил рассказ о том, что в Астурии есть место под названием Лонгория, откуда и произошла моя семья», — сказал он тогда, согласно газете El Comercio . Там его встретил Родриго Куевас , он зашел в сырный погреб и остановился в Ковадонге.

Продолжая свой путь на север, Лонгория попадает в Галисию, где встречается с шеф-поваром Пепе Соллой, который уверяет нас, что это «лучшее место для работы шеф-поваром», гуляет по старому городу Сантьяго-де-Компостела, раскрывает секреты приготовления осьминога и пробует галисийскую говядину. «Вы можете попробовать ландшафт, траву, то, что они едят», — говорит он, положив кусочек в рот. Экскурсия продолжается маршрутом пинчос (включая гильдас) в Сан-Себастьяне, а также посещением Azurmendi, трехзвездочного ресторана в Ларрабецу, Бискайя. На другом снимке актриса наслаждается трапезой с Ферраном Адриа и шеф-поваром Рафой Сафрой на борту лодки. А вернувшись на юг, он проехал через Севилью и Марбелью, где остановился в ресторане El Sombrero, где вместе с Дани Гарсией приготовил несколько эспето.

«Богатая культура Испании, ее страстные люди и смелая, разнообразная кухня пленяли меня с тех пор, как я себя помню, особенно учитывая, что один из моих мексиканско-американских предков имеет глубокие корни в этой необыкновенной стране», — сказала Лонгория, согласно заявлению, опубликованному CNN. «Возможность погрузиться в многочисленные регионы Испании, открыть для себя ее увлекательную историю и насладиться ее динамичными кулинарными традициями и инновациями была просто волнующей. «Я так рада наконец-то поделиться этим невероятным путешествием со всем миром!»