Италия произведет на 20% больше пшеницы в 2025 году

Хорошие новости для кампании по выращиванию твердой пшеницы в Италии в 2025 году: после спада в 2024 году ожидается, что в этом году национальное производство превысит 4,2 млн тонн, что на 20% больше, чем в прошлом году. Данные будут представлены сегодня в Фодже во время Дней Дурум, в которых принимают участие Assosementi, Cia-Agricoltori italiani, Confagricoltura, Copagri, Fedagripesca Confcooperative, Compag, Italmopa, Unionfood, Crea и Areté.

Рост производства в Италии твердой пшеницы, используемой для изготовления макаронных изделий, связан как с расширением посевных площадей (по данным Istat, рост по стране составил 9,5%), так и с особенно благоприятными условиями на Сицилии, в Базиликате и части Апулии. Для фермеров рост национального урожая — хорошая новость: «Более чем на 20% больше, чем в прошлой кампании, которая была не очень удачной, но по-настоящему хорошей новостью является то, что урожай в этом году будет на 12% больше, чем средний показатель за последние пять лет», — объясняет Раффаэле Дрей, президент Fedagripesca Confcooperative. Согласно которому условие остается обязательным: «До сбора урожая еще предстоит значительный отрезок пути, добрых полтора месяца, в течение которых волны тепла или проливные дожди могут изменить картину в негативную сторону. Давайте скажем, что мы остаемся оптимистами».

Кампания 2025 года изначально началась трудно. По словам Креа, в Центрально-Северном регионе сев был отложен из-за обильных дождей, а в некоторых районах застой воды затруднил проведение последующих агротехнических мероприятий. Даже на юге посевные работы были отложены, в данном случае из-за отсутствия дождей в ноябре. И хотя зимние температуры выше среднего ускорили цикл, регулярные осадки в конечном итоге способствовали росту урожая.

В то время как перспективы итальянского урожая предполагают рост, международная картина сегодня выглядит менее радужной. По словам Арете, после зафиксированного в прошлом году роста ожидается снижение мирового производства твердой пшеницы из-за более низких урожаев в странах-экспортерах Северной Америки, которые не будут компенсированы ростом производства в странах-импортерах. В частности, в Канаде ожидается падение урожайности на 7%, в США — на 9%, а в Мексике — на 78%.

При такой картине — росте производства в Италии и небольшом снижении мировых урожаев — все указывает на рост цен на отечественную пшеницу. «Мы все еще находимся на ранней стадии, — говорит Дрей, — но итальянские фермеры могут ожидать восстановления цен. Слишком долго в нашей стране наблюдается снижение цен, которое становится все труднее оправдывать. Цены сегодня находятся на таком уровне, что они рискуют поставить под вопрос саму устойчивость выращивания пшеницы».