Ученые нашли способ снизить риск болезни Альцгеймера

Исследователи из Университета Миссури в США обнаружили, что «кетогенная диета» с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов может помочь защитить здоровье мозга у людей с высоким риском развития болезни Альцгеймера .

Рыба и морепродукты, мясо, некрахмалистые овощи, фрукты, орехи, семена, яйца и даже жирные молочные продукты изучались на предмет их способности поддерживать функцию мозга.

ГЕН APOE4

В своем исследовании, проведенном в Центре точного здоровья имени Роя Бланта NextGen, профессор Ай-Лин Линь и ее аспирантка Кира Иванич хотели изучить влияние кетогенной диеты на людей с геном APOE4, который увеличивает риск развития болезни Альцгеймера.

Исследование на мышах показало, что у самок мышей, несущих ген APOE4, наблюдалась более здоровая микробиота кишечника и повышенный уровень энергии мозга при кетогенной диете. Однако у самцов этого эффекта не наблюдалось.

Эти результаты показывают, что кетогенная диета может быть особенно полезна для определенных генетических и биологических групп.

ТЕ, У КОГО ЕСТЬ ЭТОТ ГЕН, СТРАДАЮТ

В интервью SciTechDaily исследователь Иванич заявил, что то, как мозг использует энергию, различается в зависимости от генетических факторов:

Когда мы потребляем углеводы, наш мозг преобразует глюкозу в энергию. Однако у носителей гена APOE4, особенно у женщин, возникают трудности с преобразованием глюкозы в энергию мозга. Это может привести к снижению когнитивных функций в пожилом возрасте. Кетоны, образующиеся при кетогенной диете, могут использоваться в качестве альтернативного источника энергии для мозга, что может снизить риск болезни Альцгеймера.

«НЕ СУЩЕСТВУЕТ ОДНОГО РЕШЕНИЯ ДЛЯ ВСЕХ»

Профессор Линь сказал, что эти результаты подчеркивают важность подхода «персонализированного питания»:

Вместо того, чтобы искать универсальное решение для всех, возможно, будет целесообразнее учитывать такие факторы, как генетика, микробиом кишечника, пол и возраст. Поскольку симптомы болезни Альцгеймера обычно проявляются после 65 лет, меры по защите здоровья мозга следует начинать гораздо раньше.

Лин заявил, что одной из причин, по которой он выбрал Университет Миссури, стали передовые технологии визуализации в здании NextGen Precision Health:

«Здесь мы можем выполнять многие процессы в нашей собственной лаборатории, которые другим учреждениям приходится отдавать на аутсорсинг. Это командная наука. Работая вместе, мы можем добиться гораздо больших результатов».

Благодаря передовому оборудованию исследовательского центра команда может быстро переходить от экспериментов на животных к испытаниям на людях.

Исследование было опубликовано в журнале Journal of Neurochemistry под названием «Влияние кетогенной диеты на микробиоту кишечника и метаболизм мозга у мышей, несущих ген APOE4, в зависимости от пола и генотипа».

ЧТО ТАКОЕ КЕТОГЕННАЯ ДИЕТА? Кетогенная диета — это диета с высоким содержанием жиров, низким содержанием белков и очень низким содержанием углеводов (сахара). Она помогает организму войти в метаболическое состояние, называемое кетозом (снижением жировых запасов), которое способствует сжиганию жира для получения энергии. Цель кетогенной диеты — потреблять больше калорий из белков и жиров и меньше из углеводов. Позволяя организму расщеплять жир до молекул, называемых кетонами, кетоны циркулируют в кровотоке и становятся основным источником энергии для многих клеток организма.

Следующие продукты могут принести пользу при кетогенной диете:

- Мясные продукты, такие как баранина, говядина, ягнятина, курица и индейка. - Жирная рыба, такая как лосось, тунец, форель и скумбрия. - Сыры, такие как моцарелла, чеддер и кашар. - Яйца, масло. - Низкоуглеводные овощи, такие как зеленые листовые овощи, лук, перец и помидоры. - Красные фрукты, такие как черника, ежевика и клубника. - Полезные масла, такие как оливковое масло. - Орехи, такие как семена тыквы, семена льна, грецкие орехи и миндаль.