Día Mundial de la Repostería, un día especial para los amantes de la repostería en Roma

Un día entero dedicado a la repostería , desde la tradicional a la contemporánea. El sábado 17 de mayo se celebrará en Roma, en Antonelli Bistrot&events (abierto excepcionalmente con acceso desde via Marcantonio Colonna 64 en Roma Prati), el World Baking Day : hasta ahora dirigido exclusivamente a los jueces del concurso y a los profesionales, por primera vez abrirá las puertas también al público a una experiencia irrepetible de degustaciones dulces y saladas, aptas para todas las edades y todos los paladares.

La mesa dulce, realizada por Ciak si cucina y Deacomunicazione Eventi, estará abierta desde las 10.00 hasta las 18.00 horas, desde el desayuno hasta la merienda , llena de delicias elaboradas de forma rotativa por los pasteleros invitados. En un solo lugar podrás saborear las creaciones de múltiples pasteleros, galardonados maestros leudantes y maîtres chocolateros: croissants especiales, éclairs , tartas, tartas de queso , Paris-Brest , flan de Dubai , panettone de verano, tostadas francesas y galletas crumble , para disfrutar mientras saboreas los cafés especiales y las creaciones latte art (incluso a base de vegetales) de Torrefazione Bertini.

Pero no sólo habrá espacio para los postres : de hecho, entre las 12.30 y las 15.00 horas también está previsto un brunch con cestas de hojaldre rellenas, galletas saladas con sabores de amatriciana, carbonara, ajo ojo y chile, bollos cetogénicos y platos saludables. No faltará la popularísima Fresa Dubai. La lista de invitados del día también estuvo bien equipada: Sabotino, Francesca Minnella de Madeleine, Flavia Tarascio de Pasticceria Mono, Pasticceria D'Antoni dal 1974, Velt Cioccolateria, Pasticceria Cancelliere, pastelería alta Kozman, Ciro Chiummo, Andrea Cingottini de Pasticceria Velo e Il Casale dell'Arcipretura de avellana Romana Dop. se propaga.

Durante el evento, el público podrá escuchar el coloquio en profundidad dedicado a la fotografía gastronómica aplicada a las redes sociales con Bella Imbornone (cucinaconbella) y pedir consejos sobre nutrición y productos fermentados a la Dra. Valeria Padrone, bióloga especializada en nutrición deportiva. El evento es con entrada libre y gratuita exclusivamente previa acreditación, escribiendo a [email protected] o vía Whatsapp al número 379 230 5647, hasta completar aforo. Los tickets de degustación estarán disponibles en taquilla al precio de 5 euros e incluyen una degustación dulce o salada a elegir y un producto de café .

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