De graanmarkt kent lage prijzen vanwege de goede nationale en wereldwijde oogst.

De graanmarkt verkeert voor boeren niet in optimale conditie door een goede binnenlandse oogst, een daling van de vraag en, vooral, een hoge import van overschotten uit belangrijke producerende landen, die allemaal hebben geleid tot een daling van de prijzen.

De graanoogst van dit seizoen wordt geschat op een productie tussen de 23 miljoen die beheerd wordt door het Ministerie van Landbouw en landbouworganisaties, de 24 miljoen die door magazijnmedewerkers wordt geproduceerd en de meer dan 25 miljoen die door agrovoedingscoöperaties wordt geschat. Dit laatste cijfer is een stijging van 15% ten opzichte van de 22,5 miljoen die in het voorgaande seizoen werd geproduceerd, ver verwijderd van de minder dan 11 miljoen die de door droogte geteisterde oogst van 2023 opleverde, maar ook lager dan de recordoogst van 27,5 miljoen in 2020.

Als gevolg van de goede binnenlandse oogst, maar ook door de massale import, zijn de prijzen echter gedaald, aldus de klacht van Asaja. Hierdoor is de sector onder de marge van winstgevendheid beland. De organisatie stelt dat boeren onder de huidige marktomstandigheden tussen de 50 en 60 euro per hectare verliezen en pleit voor meer controle op massale import zonder garanties of traceerbaarheid.

Volgens coöperatieve schattingen zal de tarweproductie 8,2 miljoen ton bedragen; iets meer dan 10 miljoen ton gerst; 3,6 miljoen ton maïs; 1,3 miljoen ton haver; 0,73 miljoen ton durumtarwe; 0,3 miljoen ton rogge; en 900.000 ton andere granen.

De opbrengsten per hectare waren hoog dankzij de gunstige weersomstandigheden waaronder de gewassen in de meeste gebieden groeiden. Er werd meer dan 4.000 kilo zachte tarwe en gerst geoogst en bijna 12.000 kilo maïs. Dit is het resultaat van een campagne die tot nu toe werd gedomineerd door gunstige omstandigheden, van zaaien tot kieming en de daaropvolgende ontwikkeling.

Met een zeer grote veestapel, met name varkens en pluimvee, is de productie van veevoer traditioneel sterk afhankelijk geweest van buitenlandse grondstoffen. In 2023, met een minimale oogst van iets meer dan 10 miljoen ton als gevolg van de droogte, steeg de import tot 24 miljoen ton. Dit cijfer is gerechtvaardigd gezien de totale binnenlandse vraag tussen de 36 en 37 miljoen ton ligt, waarvan 27 miljoen bestemd is voor veevoer, iets meer dan vijf miljoen voor veevoer en meer dan drie miljoen voor industrieel gebruik.

In de vorige campagne, toen de oogst meer dan 20 miljoen ton bedroeg, daalde de import tot 16,5 miljoen ton. De helft daarvan bestond uit maïs en bijna de rest uit zachte tarwe.

Als gevolg hiervan zijn de prijzen negatief beïnvloed: de gerstprijs daalde iets onder de € 180, de voedertarweprijs onder de € 200 en de durumtarweprijs op € 260. Deze situatie wordt verergerd door de aanpassing van de veestapeltellingen en de daaruit voortvloeiende lagere vraag.

Granen vormen een van de pijlers van de landbouw, met name in continentaal Spanje, met een gemiddeld areaal van meer dan 5,5 miljoen hectare en een overwicht aan middelgrote landbouwbedrijven. Naast de specifieke incidenten die zich elk seizoen voordoen, kampt de sector ook met andere structurele problemen, van productie tot marketing, die de winstgevendheid beïnvloeden.

Wat de landbouwproductie betreft, wijzen officiële gegevens op een zeer hoog aantal onafhankelijke boerderijen. De ontwikkeling van coöperaties op het eerste niveau is belangrijk, maar op enkele uitzonderingen na ontbreken sterkere structuren zoals entiteiten op het tweede niveau om meer invloed op de prijzen uit te oefenen. In de marketing is een betere organisatie van het aanbod essentieel, evenals een einde aan ongeprijsde of simpelweg "als resultaat"-verkoop, waarbij de individuele boer de bescherming van de resultaten van zijn werk en uiteindelijk zijn inkomen "delegeert" aan anderen.

De melkprijzen zijn sinds juli met twee cent gestegen tot gemiddeld € 0,51 per liter, wat samenvalt met een traditionele periode van lagere aanvoer als gevolg van hoge temperaturen die de prestaties van de dieren beïnvloeden en een kleinere veestapel. Desondanks ligt de prijs vijf cent onder het EU-gemiddelde, aldus de Unie van Kleine Boeren. Voor september worden prijsstijgingen verwacht, maar dit vertraagt de aanpassing van de veeprijzen niet vanwege de lage winstgevendheid en het gebrek aan generatiewisseling.

De afgelopen jaren is het aantal melkveebedrijven in de sector afgenomen van 14.000 naar minder dan 9.000. Ook het aantal runderen in de melkveehouderij is afgenomen van bijna 900.000 naar minder dan 750.000. De opbrengst per koe is echter wel gestegen.

Gegevens van producentenorganisatie Agaprol geven aan dat de melkproductie in 2025 de laagste van de afgelopen jaren zal zijn, met slechts 7,38 miljoen ton, vergeleken met 7,5 miljoen ton in 2021 en de negen miljoen ton die in het afgelopen decennium is geproduceerd, vergeleken met een totale vraag naar zuivelproducten van ongeveer 10 miljoen ton. Dit impliceert een hoge import, met meer dan 300.000 ton kaas.

De stijging van de rundvleesprijzen, met name door de export, heeft melkveebedrijven een reddingslijn geboden met de verkoop van kalveren en oudere koeien. Dit heeft er ook toe geleid dat melkveebedrijven zijn overgestapt op uitsluitend vleesproductie, momenteel vanwege de grotere winstgevendheid. Maar deze ontwikkelingen hebben geleid tot een aanpassing van de melkaanvoer, wat in theorie een positief effect op de prijzen zou moeten hebben. Rundvlees heeft de strijd tegen melk gewonnen.