Wereldbakdag, een speciale dag voor banketliefhebbers in Rome

Een hele dag gewijd aan het maken van banket , van traditioneel tot modern. Wereldbakdag wordt gehouden op zaterdag 17 mei in Rome, bij Antonelli Bistrot&events (bijzonder geopend met toegang via Marcantonio Colonna 64 in Rome Prati): tot nu toe uitsluitend gericht op juryleden en professionals, maar voor het eerst worden ook de deuren geopend voor een unieke ervaring van zoete en hartige proeverijen, geschikt voor alle leeftijden en ieders smaak.

De zoete tafel, gecreëerd door Ciak si cucina en Deacomunicazione Eventi, is geopend van 10.00 tot 18.00 uur, van ontbijt tot snacktijd , vol lekkernijen die op wisselende basis worden bereid door onze gast-patissiers. Op één plek kunt u genieten van de creaties van meerdere banketbakkers, bekroonde meester-rijstmakers en maître-chocolatiers: speciale croissants , eclairs , taarten , cheesecakes , Paris-Brest , Dubai flan , zomerse panettone , wentelteefjes en crumblekoekjes , terwijl u nipt aan de koffiespecialiteiten en latte art- creaties (waaronder die op plantaardige basis) van Torrefazione Bertini.

Maar er is niet alleen ruimte voor desserts : tussen 12.30 en 15.00 uur staat er namelijk ook een brunch op het programma, met gevulde bladerdeegmandjes, hartige koekjes met de smaken amatriciana, carbonara, ajo ojo en chili, ketogene broodjes en gezonde gerechten. De zeer populaire Strawberry Dubai zal niet ontbreken. De gastenlijst van de dag was ook goed gevuld, met onder meer Sabotino, Francesca Minnella van Madeleine, Flavia Tarascio van Pasticceria Mono, Pasticceria D'Antoni dal 1974, Velt Cioccolateria, Pasticceria Cancelliere, Kozman high patisserie, Ciro Chiummo, Andrea Cingottini voor Pasticceria Velo en Il Casale dell'Arcipretura voor de Romana Dop hazelnootpasta.

Tijdens het evenement kan het publiek luisteren naar een diepgaand gesprek over de toepassing van voedselfotografie op sociale media met Bella Imbornone (cucinaconbella) en advies krijgen over voeding en zuurdesemproducten van Dr. Valeria Padrone, een bioloog gespecialiseerd in sportvoeding. Toegang tot het evenement is gratis en uitsluitend na accreditatie. U kunt een e-mail sturen naar [email protected] of een WhatsApp-bericht sturen naar het nummer 379 230 5647, totdat alle plaatsen zijn gevuld. Proeftickets zijn verkrijgbaar bij de kassa en kosten 5 euro. Hierbij is een zoete of hartige proeverij naar keuze en een koffieproduct inbegrepen.