Vitamine da 50: ciò di cui il tuo corpo ha bisogno

Man mano che invecchiamo, diventa sempre più importante assicurarci di assumere abbastanza vitamine.

Una dieta equilibrata aiuta a reintegrare le riserve di nutrienti e a prevenire le malattie. Di quali vitamine ha particolarmente bisogno il corpo dopo i 50 anni e perché, e quando possono essere utili gli integratori alimentari.

Le vitamine sono sostanze organiche essenziali. Il nostro corpo ha bisogno di vitamine per mantenere tutte le funzioni corporee importanti. Particolarmente ricchi di vitamine sono le verdure fresche, la frutta, l'insalata, le erbe aromatiche e i prodotti integrali. Mentre il corpo può produrre autonomamente la vitamina D con l'aiuto della luce solare, deve assumere le altre dodici vitamine importanti attraverso l'alimentazione.

Le vitamine possono essere suddivise in due gruppi: vitamine liposolubili e vitamine idrosolubili. Le vitamine liposolubili includono le vitamine E, D, K e A. Queste, insieme ai grassi, vengono assorbite particolarmente bene dalla mucosa intestinale dell'intestino tenue e immagazzinate nel tessuto adiposo e nelle membrane cellulari contenenti lipidi.

Il corpo ha bisogno di 13 vitamine diverse. Ogni vitamina svolge una serie di funzioni importanti nell'organismo. Una breve panoramica:

Con l'avanzare dell'età, un adeguato apporto di vitamine diventa sempre più importante. Più invecchiamo, più i processi metabolici nel corpo diventano lenti. Le vitamine del gruppo B, ad esempio, supportano il metabolismo: oltre al metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteine, supportano anche il metabolismo del cervello, dei muscoli e dei nervi e sono quindi indispensabili. Le vitamine del gruppo B sono importanti anche per la formazione del sangue, per il sistema immunitario e per combattere i processi infiammatori nell'organismo. Una carenza di vitamine del gruppo B (B1, B6, B12) o di biotina può favorire la depressione.

Secondo la Lega tedesca degli anziani e. V. Ci sono alcuni nutrienti di cui le carenze possono verificarsi più frequentemente in età avanzata. Si tratta della vitamina D, della vitamina B12, dell'acido folico e dello iodio. Nel caso della vitamina B12, la causa principale sono i cambiamenti nel tratto gastrointestinale, che possono impedire l'assorbimento di questa vitamina. La vitamina D viene prodotta sotto l'influenza della luce. Anche una riduzione della produzione propria dell'organismo e la crescente immobilità dovuta all'età possono portare a una carenza di questo elemento. La buona notizia: una dieta equilibrata può coprire ampiamente il fabbisogno aumentato di nutrienti delle persone con più di 50 anni, tra cui il fabbisogno di acido folico e iodio.

Per assicurarti di assumere una quantità sufficiente di tutte le vitamine essenziali, dovresti seguire una dieta equilibrata e varia che includa molta verdura, frutta, insalate, erbe aromatiche, cereali integrali, legumi e prodotti animali magri. I nutrizionisti raccomandano in particolar modo la dieta mediterranea. Consumare rapidamente cibi freschi. È in questa fase che si trovano la maggior parte delle vitamine.

Le verdure surgelate possono essere un'alternativa alle verdure fresche. Cuocere le verdure delicatamente e consumarle crude di tanto in tanto, ad esempio sotto forma di insalate o bastoncini di verdure tra un pasto e l'altro. Aggiungi sempre una piccola quantità di olio all'insalata, preferibilmente di oliva, di colza, di lino o di noci, in modo che il tuo corpo possa assorbire le vitamine liposolubili.

Di norma, il fabbisogno giornaliero di vitamine può essere coperto attraverso una dieta equilibrata e fresca. Gli anziani, gli atleti, i fumatori, le donne incinte e quelle che allattano hanno un maggiore bisogno di vitamine. Il fabbisogno di vitamine del corpo aumenta anche in situazioni stressanti come periodi di stress. Per le persone a rischio di carenza di vitamine, possono essere utili gli integratori alimentari.

Le donne incinte, ad esempio, lo sanno bene perché assumono una quantità maggiore di acido folico durante la gravidanza . Alle persone che seguono una dieta vegana si consiglia di assumere integratori di vitamina B12, poiché questa vitamina è presente negli alimenti di origine animale. Anche alle persone affette da malattie infiammatorie croniche intestinali il medico spesso prescrive integratori alimentari vitaminici. Chi teme una carenza di vitamine e desidera assumere integratori alimentari dovrebbe consultare il proprio medico o farmacista.

È quasi impossibile assumere un eccesso di vitamine tramite la dieta. Tuttavia, l'assunzione di integratori alimentari può causare effetti collaterali indesiderati. Mentre un eccesso di vitamine idrosolubili, come la vitamina C, può essere solitamente escreto attraverso i reni, le vitamine liposolubili si accumulano nell'organismo. I valori di riferimento per l'assunzione di nutrienti raccomandati dalla Società tedesca per la nutrizione forniscono una buona guida per il fabbisogno giornaliero. Perché: di più non significa meglio.