Вопрос, который волнует всех: способствует ли еда на ночь набору веса? Что делать, если я голоден ночью? За сколько часов до сна следует есть? Эксперты объясняют...

Вас соблазняет пицца, оставшаяся в холодильнике среди ночи, но вы испытываете чувство вины за то, что едите её? Мелисса Мроз-Планеллс, диетолог из американской Академии питания и диетологии, утверждает, что поздний ужин — не единственный способ набрать вес.

Однако он подчёркивает, что еда, потребляемая поздно вечером, часто содержит много калорий, сахара и углеводов. Когда организм устал, он может увеличить потребление калорий .

БАЛАНС КАЛОРИЙ И ВЫБОР ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

По мнению экспертов, увеличение веса происходит из-за превышения общей суточной потребности в калориях. Отказ от высококалорийной пищи в вечернее время может помочь предотвратить набор веса.

КАКОВ ЭФФЕКТ БИОЛОГИЧЕСКИХ ЧАСОВ?

Исследования показывают, что приём пищи поздно ночью нарушает биологические часы. В темноте метаболизм и работа пищеварительной системы замедляются, что затрудняет преобразование пищи в энергию и потенциально приводит к долгосрочному набору веса. В частности, люди, работающие посменно, подвержены риску ожирения из-за нарушения баланса дня и ночи.

ПРИМЕР ИСПАНИИ И ИТАЛИИ

Несмотря на то, что в Испании и Италии ужинают позже, проблемы с лишним весом встречаются реже. Это связано с тем, что самый обильный приём пищи приходится на полдень, а ужин обычно лёгкий, например, салаты. Кроме того, поздний закат в Испании синхронизирует время приёма пищи с биологическими часами организма.

Прием высококалорийной пищи следует прекратить за 2–4 часа до сна.

Эксперты рекомендуют исключать высококалорийные приёмы пищи за 2–4 часа до сна. Поздний приём пищи может нарушить пищеварение и ухудшить качество сна. Плохое качество сна может привести к повышению уровня гормонов голода и снижению уровня гормонов сытости, что вызывает тягу к высококалорийной пище.

ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ, ЕСЛИ НОЧЬЮ ОЩУЩАЕТСЯ СИЛЬНЫЙ ГОЛОД?

Чтобы предотвратить чувство голода ночью, перекусывайте перед сном небольшими полезными перекусами. Регулярный приём пищи и отход ко сну положительно влияют как на пищеварение, так и на качество сна. Эксперты подчёркивают важность постоянного режима.