Sokak satıcısından milyoner iş adamına: 'Brigadeiros kralı' Kleber Silva'nın yolculuğu

2014 yılında, o zamanlar 31 yaşında olan Kleber Adair Neves da Silva, São Paulo şehir merkezindeki Rua Augusta'da yürüyerek bar ve restoran müşterilerine brigadeiros (Brezilya çikolatalı şekerleme topları) ikram etti. On yıl sonra, kendi şekerleme dükkanı Doces de Ouro'yu açtı ve 2024'te 2,5 milyon R$ ciroya ulaştı, 2025'te ise 3,5 milyon R$ ciroya ulaşması bekleniyor.

"Brigadeiros satmak için dans eder ve kalçalarımı sallardım. Bir pazarlama kampanyası yürüttüm. İnsanları büyüledi ve beni mutlu etti," dedi Pequenas Empresas & Grandes Negócios dergisine. O dönemde, annesi, kız kardeşi ve prodüksiyondaki bir arkadaşının desteğiyle, zamanını belediye binasındaki işi ve gece satışları arasında bölüyordu.

Çok geçmeden yeni işi, sabit maaşından daha fazla kazandırmaya başladı. Silva işinden istifa edip kendini satışa adadı. Sabahları kavanozlarda kek satıyor, akşamları ise brigadeiros'larıyla (Brezilya çikolatalı şekerleme topları) Augusta Caddesi kaldırımlarına dönüyordu. Bu yoğun tempo, pandeminin sokakları boşaltıp satışlarını aksattığı 2020 yılına kadar sürdü.

"Mart ayında pandemi başladı. Restoranlar kapanmaya başladı ve sürekli sokakta olan müşteri kitlemi kaybettim," diyor. Bir aylık belirsizlikten sonra, teslimata güvenmeye karar verdi. Strateji işe yaradı: "On beş günde ortalama 14.000 R$ kazandım. Benim için bu çok fazlaydı. Bu miktarı kazanmaya alışkındım, ama kendi evimden değil, daha fazla enerji harcayarak."

Bu başarı, Ağustos 2020'de Bela Vista'da bir paket servisi dükkanının açılmasına yol açtı. Ancak kendisine göre bu yer yeterli müşteri çekmiyordu.

Silva, yürüyüş sırasında ideal yeri buldu: Rua Augusta'da boş bir dükkan. "Bir sosisli sandviç tezgahının kapandığını gördüm ve şans eseri emlakçı da oradaydı, hemen pazarlığa başladım," diyor. Yeni daire Temmuz 2022'de açıldı.

Doces de Ouro, bölgedeki bar ve gece kulüplerinin hareketliliğinden yararlanarak sabah 4'e kadar açık. Menüde klasik brigadeiros'tan çilekli brigadeiro dolu coxinha'ya (23 R$), çilekli beze pastaya (35 R$) ve filmden esinlenilen Matilda pastasına (35 R$) kadar her şey var.